Frische Tagliatelle & Co

Tagliatelle

Tagliatelle ist die typische Pasta aus dem Norden Italiens. Sie lassen sich perfekt mit den verschiedensten Pastasaucen kombinieren.

2 MINUTEN Zubereitungszeit
2 PORTIONEN
277 KALORIEN für 100g

DETAILS

Tipps für die perfekte Pasta

1

Viel frisches Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen. Eine Prise Salz und vorsichtig die Pasta hinzufügen. Manchmal kann frische Pasta etwas zusammenkleben. Falls das passiert, nicht auseinanderziehen – die Pasta trennt sich beim Kochen von selbst.
2

2 Minuten kochen, nicht länger, dann gründlich abtropfen lassen.
3

In geschmolzener Butter oder extra nativem Olivenöl schwenken und mit frisch geriebenem Käse oder Lieblingssauce belegen.